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夏天來(lái)了，小龍蝦和燒烤離我們?cè)絹?lái)越近了。但是，對(duì)于后廚大師傅來(lái)說(shuō)，確實(shí)是一個(gè)對(duì)身體和精神的雙重挑戰(zhàn)。不過(guò)，如果提前在后廚把大型油煙凈化一體機(jī)安裝好，雖然不會(huì)給大師傅減少疲憊和壓力，但至少能給他們的身體帶來(lái)健康，免受油煙的侵襲。

一、炎炎夏日，為后廚帶來(lái)一片清涼

俗話說(shuō)的好“夏天的后廚，好比冬日的暖爐”，可想而知，在我們吹空調(diào)擼串、吃小龍蝦的時(shí)候，后廚的大師傅們可沒(méi)有那么舒服，整個(gè)人都被籠罩在油煙中。在燥熱下的那種壓力，真的不是誰(shuí)都能承受得住的。老板們也知道后廚的情況，因此大部分老板都會(huì)在后廚安裝大型油煙凈化一體機(jī)。不僅是為了后廚員工的身體健康，也是為了油煙排放達(dá)標(biāo)，不污染周?chē)目諝猸h(huán)境。《油煙凈化的一體機(jī)》

有人說(shuō)沒(méi)必要在后廚安裝這樣的大型設(shè)備，這樣會(huì)增加運(yùn)營(yíng)成本。然而，換個(gè)角度考慮，若是因?yàn)樵谶@樣的環(huán)境中工作而患病，付給員工的補(bǔ)貼費(fèi)用，也夠買(mǎi)一個(gè)凈化設(shè)備了。而且員工給老板帶來(lái)的利潤(rùn)，也遠(yuǎn)比一臺(tái)設(shè)備的費(fèi)用要高得多。炎炎夏日，給他們營(yíng)造一個(gè)清爽的工作環(huán)境也未嘗不可。

二、風(fēng)扇的涼快是暫時(shí)的，凈化設(shè)備的清爽是永恒的

在街邊吃過(guò)燒烤的人都知道，燒烤師傅穿著白色汗衫，在燒烤架前面站著，面前的烤爐上烤著各種各樣的串串。然后往烤爐的旁邊看去，一般會(huì)是一架黑色的大風(fēng)扇，呼呼地吹著，想必這就是大師傅的“油煙機(jī)”了。

不過(guò)，這種“油煙機(jī)”是不提倡的，不但不能給大師傅帶來(lái)真正意義的涼爽，而且長(zhǎng)期站在風(fēng)扇前吹著也容易著涼。另外，風(fēng)扇還會(huì)把本該被煙罩回收的油煙給吹到空氣中，造成不好的空氣污染。實(shí)際上，如果老板明智，買(mǎi)一臺(tái)大型油煙凈化一體機(jī)，花的錢(qián)不用幾天就賺回來(lái)了。《油煙凈化器一體機(jī)如何清洗》

三、直面油煙污染，利人利己

對(duì)于燒烤店的老板來(lái)說(shuō)，處理油煙污染刻不容緩。購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)大型油煙凈化一體機(jī)，就可以安心營(yíng)業(yè)，放心燒烤了。畢竟燒烤帶來(lái)的油煙污染，會(huì)直接影響到周邊的空氣質(zhì)量。