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油煙凈化器的誕生

油煙凈化器的誕生與環(huán)保意識(shí)的提升以及科技進(jìn)步密切相關(guān)。以下是對(duì)油煙凈化器誕生背景、發(fā)展歷程及主要類(lèi)型的概述：

一、誕生背景

1. 環(huán)保需求：隨著工業(yè)化和城市化進(jìn)程的加快，環(huán)境污染問(wèn)題日益嚴(yán)重，其中餐飲油煙作為大氣污染源之一，對(duì)環(huán)境和人類(lèi)健康造成了不可忽視的影響。為了減少油煙排放，保護(hù)環(huán)境免遭污染，油煙凈化器的研發(fā)應(yīng)運(yùn)而生。
2. 法律法規(guī)推動(dòng)：各國(guó)政府為了改善空氣質(zhì)量，紛紛出臺(tái)相關(guān)法律法規(guī)限制油煙排放。例如，中國(guó)修訂的《大氣污染防治法》明確規(guī)定排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，使油煙達(dá)標(biāo)排放。

二、發(fā)展歷程

1. 早期探索：早在20世紀(jì)50年代，西歐國(guó)家就開(kāi)始關(guān)注油煙排放問(wèn)題，并進(jìn)行了初步的探索。到20世紀(jì)60年代，香港引進(jìn)日本的油煙凈化技術(shù)，制作出采用機(jī)械格柵和運(yùn)水煙罩技術(shù)的油煙凈化器。中國(guó)大陸則在20世紀(jì)70年代開(kāi)始有油煙凈化器的使用記錄，如廣州廣交會(huì)上出現(xiàn)的“水簾式油煙凈化器”。
2. 技術(shù)革新：隨著改革開(kāi)放的深入和餐飲行業(yè)的發(fā)展，油煙凈化器行業(yè)在中國(guó)逐漸興起。技術(shù)不斷革新，從最初的機(jī)械式油煙凈化技術(shù)，逐步發(fā)展到活性炭吸附、UV光解、靜電油煙凈化等多種技術(shù)并存的局面。

三、主要類(lèi)型

1. 活性炭吸附油煙凈化器：利用活性炭的吸附性能，將油煙顆粒吸附在活性炭表面，凈化能力較強(qiáng)，但只能達(dá)到90%左右的油煙凈化率，且需要定期更換活性炭。
2. UV光解油煙凈化器：利用紫外光線(xiàn)將油煙分子分解成無(wú)害物質(zhì)，凈化效率較高，但紫外光對(duì)人體有害，需安裝在遠(yuǎn)離廚房的通風(fēng)管內(nèi)。
3. 靜電油煙凈化器：通過(guò)高壓靜電力場(chǎng)使油煙廢氣顆粒帶電并被吸附在電場(chǎng)板上，是目前市面上最流行的油煙凈化設(shè)備之一，但設(shè)備造價(jià)較高且需要定期清洗電場(chǎng)板。
4. 催化劑燃燒油煙凈化器：利用催化劑對(duì)油煙進(jìn)行高溫燃燒，將油煙及污染物轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)，但該技術(shù)尚不成熟，只能適用于油煙濃度較低的環(huán)境。
5. 機(jī)械分離油煙凈化器：采用離心力和慣性碰撞原理將油煙顆粒從氣團(tuán)中分離出來(lái)，凈化率較低且需要定期維護(hù)。
6. 織物過(guò)濾油煙凈化器：利用吸油性好的材質(zhì)制作過(guò)濾層，將油煙顆粒阻擋在過(guò)濾層外，凈化率較高但需要經(jīng)常替換過(guò)濾層材料。
7. 濕式處理油煙凈化器：通過(guò)噴灑水和洗滌劑形成水霧空間，使油煙顆粒與水滴接觸并融入洗滌液中排出，但凈化率有限且排出的油污水可能對(duì)環(huán)境造成二次污染。

綜上所述，油煙凈化器的誕生是環(huán)保需求和科技進(jìn)步共同推動(dòng)的結(jié)果。隨著技術(shù)的不斷革新和環(huán)保意識(shí)的提高，油煙凈化器在餐飲行業(yè)中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。

佛山市科藍(lán)環(huán)保設(shè)備有限公司公司簡(jiǎn)介

佛山市科藍(lán)環(huán)保設(shè)備有限公司，作為國(guó)內(nèi)油煙凈化設(shè)備領(lǐng)域的翹楚，誕生于1993年。當(dāng)年，全球首臺(tái)煙罩式靜電油煙凈化器在科藍(lán)環(huán)保公司誕生，開(kāi)創(chuàng)了治理飲食油煙污染的新篇章。從那時(shí)起，公司專(zhuān)注于為工業(yè)企業(yè)、酒店及餐飲行業(yè)提供靜電除油煙和除塵服務(wù)，是業(yè)內(nèi)率先采用靜電技術(shù)的先驅(qū)者。

經(jīng)過(guò)數(shù)年發(fā)展，科藍(lán)環(huán)保公司已成為全球油煙（油霧）類(lèi)靜電式凈化設(shè)備的主導(dǎo)供應(yīng)商。其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于眾多行業(yè)，如紡織印染、人造革、乳膠手套、墻紙生產(chǎn)、金屬加工、發(fā)電設(shè)備、食品加工、建材制造，以及酒店和餐飲業(yè)等。無(wú)論是在國(guó)內(nèi)的中國(guó)內(nèi)地、香港、澳門(mén)、臺(tái)灣，還是國(guó)際上如英國(guó)、法國(guó)、西班牙、比利時(shí)、烏克蘭、土耳其等國(guó)家和地區(qū)，都能見(jiàn)到科藍(lán)環(huán)保的身影，覆蓋全球各大洲。

科藍(lán)環(huán)保公司不僅致力于廢氣污染問(wèn)題的解決，還提供原料油回收和成本降低的策略，依靠持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新為其合作伙伴提供卓越的服務(wù)。公司研發(fā)的專(zhuān)利技術(shù)，如“蜂巢式結(jié)構(gòu)電場(chǎng)”和“高頻高壓電源”，不僅節(jié)能高效，還通過(guò)了33項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利的認(rèn)可。在國(guó)際認(rèn)證方面，科藍(lán)環(huán)保也表現(xiàn)出色，率先通過(guò)了歐洲CE認(rèn)證、美國(guó)UL檢測(cè)以及中國(guó)國(guó)家環(huán)保認(rèn)證和香港消防處認(rèn)證，始終堅(jiān)守對(duì)合作伙伴提供高品質(zhì)服務(wù)和產(chǎn)品的承諾。

凈化器工作原理有哪些？

油煙凈化的基本工作原理：庫(kù)侖定律，真空中的兩個(gè)靜止點(diǎn)電荷之間的作用力與它們所帶電荷的電量成正比，與它們之間的距離平方成反比，作用力的方向沿它們之間的連線(xiàn)，同性電荷為斥力，異性電荷為引力。通過(guò)庫(kù)侖定律得知：要使小粒子(油粒子)具有庫(kù)侖力，就需要對(duì)該油粒子進(jìn)行極化或荷電；要建立起一個(gè)電場(chǎng)，使帶電的油粒子在庫(kù)侖力(電場(chǎng)力)的作用下被驅(qū)使到極板上，達(dá)到收集的目的。帶電導(dǎo)體的表面電荷分布有以下規(guī)律：孤立導(dǎo)體表面上的電荷密度σ與所在表面的曲率有關(guān),表面凸出而尖銳的地方，即表面的曲率大的地區(qū)方，面電荷密度σ大；表面平坦曲率小的地方，面電荷密度σ小；表面凹進(jìn)去的地方，面電荷密度σ更小。導(dǎo)體尖端附近的電場(chǎng)特別強(qiáng)，油煙凈化器導(dǎo)致的一個(gè)重要結(jié)果是尖端放電，由于導(dǎo)體尖端附近的強(qiáng)電場(chǎng)作用，會(huì)使空氣中殘留的離子加速運(yùn)動(dòng)，加速后的離子同其它空氣分子碰撞，使其電離，從而導(dǎo)致大量的新離子產(chǎn)生，使空氣變得更易于導(dǎo)電。同時(shí)，離子中與尖端上電荷電性相反的離子不斷被吸引到尖端，與尖端上的電荷中和，即形成所謂的尖端放電。在尖端放電時(shí)，由于離子同空氣分子碰撞會(huì)使分子處于激發(fā)狀態(tài)，從而產(chǎn)生光輻射，形成可以看得見(jiàn)的光暈，叫做電暈，該電子流即稱(chēng)為電暈流。如何使油粒子極化和荷電，在兩極板間加上一直流高壓，其電壓值為V伏，就會(huì)在兩極之間形成一靜電場(chǎng)，其場(chǎng)強(qiáng)為E，E和V成正比，也就是說(shuō)電壓越高，電場(chǎng)強(qiáng)度就越大，體現(xiàn)在電場(chǎng)內(nèi)的能量和電場(chǎng)力也就越大。 如果所加的電壓較低，油粒子經(jīng)過(guò)時(shí)會(huì)被極化，表面上會(huì)感應(yīng)出正和負(fù)的電極，但由于該電場(chǎng)的能量較小，不能將油粒子團(tuán)打開(kāi)，所以待油粒子出了電場(chǎng)后會(huì)回復(fù)到原始狀態(tài)，這種極化是無(wú)效的。在兩極加上較高電壓時(shí)，由于此時(shí)的電場(chǎng)力較大，能將極化了的油粒子扯開(kāi)，使其分為帶正、負(fù)電荷的粒子團(tuán)，達(dá)到了極化的目的。如果是已形成暈流的電場(chǎng)(電壓值超過(guò)了起暈電壓)，其負(fù)極發(fā)射出的電子流擊中并附著在油粒子上，形成連“扯”帶“粘”的狀況，使油粒子被充分極化和荷電。因此，只有起暈后的電場(chǎng)其極化和荷電效果是最好的。是不是電壓越高、暈流越大就越好呢？回答是否定的。在起暈之前，電極兩端的電壓隨著電源電壓上升，此時(shí)的電流基本為零。隨著電壓的上升，當(dāng)電壓超過(guò)兩極間空氣的介電強(qiáng)度(絕緣強(qiáng)度)時(shí)，曲線(xiàn)變得較為平坦，而此時(shí)電流(暈流)開(kāi)始上升，繼續(xù)加大電壓后，使電流大到一定程度就會(huì)發(fā)生突變，電壓會(huì)急劇下跌，此時(shí)的狀態(tài)即為放電，電場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)烈的放電現(xiàn)象。所謂介電強(qiáng)度就是電介質(zhì)(置于電場(chǎng)中的各種材料)所能承受的最大場(chǎng)強(qiáng)。不同的電極柵(電場(chǎng))所表現(xiàn)出的伏安曲線(xiàn)是不同的，所以說(shuō)如何合理地確定靜電電源的電壓就要根據(jù)不同的電極柵(電場(chǎng))來(lái)決定。

深圳光解油煙凈化器設(shè)備

光解油煙凈化的工作原理——由于風(fēng)機(jī)負(fù)壓的作用，油煙廢氣等通過(guò)均流板進(jìn)入排煙罩。在控制器的作用下，位于排煙罩內(nèi)的發(fā)生器產(chǎn)生高能量光波，快速把油煙分解氧化為二氧化碳、水蒸氣等。同時(shí)油煙中的異味分子發(fā)生分解，轉(zhuǎn)化為無(wú)氣味物質(zhì)。油煙廢氣凈化達(dá)標(biāo)后，通過(guò)煙道排放到室外，真正達(dá)到凈化油煙廢氣和去除油煙異味的目的，深圳光解油煙凈化器設(shè)備。光電油煙凈化器解決傳統(tǒng)油煙凈化設(shè)備——只物理技術(shù)收集油煙，而不化學(xué)分解徹底油煙的“治標(biāo)不治本”頑固痛癥，是“低空排放不擾民”的油煙凈化設(shè)備。光電油煙凈化器的三大效應(yīng)：光電效應(yīng)、氧化效應(yīng)、除味效應(yīng)。光解油煙凈化器的五大模塊：物理凈化模塊，深圳光解油煙凈化器設(shè)備，深圳光解油煙凈化器設(shè)備、光電氧化模塊、煙塵加強(qiáng)處理模塊、綜合凈化處理模塊Ⅰ型、綜合凈化處理模塊Ⅱ型。靜電油煙凈化器只是使細(xì)小的油煙粒子（分子）帶上電荷。深圳光解油煙凈化器設(shè)備
目前行業(yè)的主流產(chǎn)品是靜電式油煙凈化器，其中又主要分為板式和蜂窩式，板式以雙尼。它太笨重了，較小的都有幾百斤；它也不便宜，便宜的差不多得兩千塊以上；它太占地方了，凈化器大不說(shuō)，還要裝風(fēng)機(jī)，還要裝管道；它用起來(lái)太麻煩了，一兩個(gè)月就得清洗一次。這大概是許多客戶(hù)的心聲，但同時(shí)也是一種無(wú)奈，即便這樣，還是要用。油煙凈化器的誕生將較大的改變這一行業(yè)現(xiàn)狀，它不僅擁有簡(jiǎn)潔大氣的外觀、輕便的體積，還有更加耐臟的特性，有效的延長(zhǎng)了清洗周期，還搭載了新的系統(tǒng)，能過(guò)實(shí)現(xiàn)油煙數(shù)據(jù)在線(xiàn)監(jiān)控，智能調(diào)壓，故障預(yù)警，清洗提示燈一系列的功能，并且許多功能都在升級(jí)調(diào)試中。深圳光解油煙凈化器設(shè)備油煙凈化器在使用的過(guò)程中應(yīng)定期的做清洗保養(yǎng)才能使油煙凈化器的工作效率保持有效。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；油煙凈化器主要應(yīng)用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹飪加工行業(yè)；油濺熱處理車(chē)間、油霧潤(rùn)滑車(chē)間、工件焊接車(chē)間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。 人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也要保護(hù)好環(huán)境及身體健康。所以餐飲廚房都必須要安裝廚房靜電油煙凈化器，現(xiàn)如今我們?cè)谠S多地方都可以看，比如在商業(yè)街、餐飲飯店、學(xué)校、工廠食堂、酒店，大排擋等等等。大家都自覺(jué)安裝油煙凈化設(shè)備，確保餐飲企業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，保障凈化設(shè)備符合國(guó)家環(huán)保要求，徹底解決油煙排放污染空氣等問(wèn)題。
板式電場(chǎng)主要利用的是類(lèi)似平板疊加的一個(gè)電離分離結(jié)構(gòu)，板式電場(chǎng)分為電離區(qū)和吸附區(qū)，相互分離的裝置，油煙廢氣首先經(jīng)過(guò)電離區(qū)進(jìn)行電離，油煙變成帶正電荷的粒子，從而進(jìn)入吸附區(qū)，帶正電荷的油煙粒子在吸附區(qū)從而因電場(chǎng)力的作用被吸附，從而達(dá)到凈化的效果。板式電場(chǎng)的吸附面積大，可以將對(duì)于大顆粒油煙，粉塵，高濃度油煙的情況，油煙凈化器性?xún)r(jià)比高。如果長(zhǎng)時(shí)間使用后，過(guò)濾網(wǎng)積滿(mǎn)灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場(chǎng)的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。一般選擇安裝之后基本不會(huì)再更換，只需要定期維護(hù)清洗內(nèi)部電場(chǎng)，保障設(shè)備使用更長(zhǎng)久。
當(dāng)油煙凈化器中沉積的油污達(dá)到一定程度，油煙凈化器將失去作用，油煙無(wú)法凈化直接排出，導(dǎo)致環(huán)境污染，這樣的話(huà)很容易引起周?chē)用竦耐对V，并且依據(jù)《大氣防治法》第九十一條規(guī)定：違反本法規(guī)定，排放油煙的飲食服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化設(shè)施，超過(guò)排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，有縣級(jí)以上地方人民相關(guān)單位確定的監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，處5000元以上5萬(wàn)元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治；油煙凈化器失去效果之后容易導(dǎo)致廚房?jī)?nèi)的油煙排不出去，從而導(dǎo)致廚房?jī)?nèi)油污沉積，不利于廚房清洗；油煙中醛類(lèi)物質(zhì)很多，它們都具有不同程度的刺激性氣味和毒性，對(duì)人體危害極大，油煙凈化0的氣味主要由不飽和醛引起，而多環(huán)芳烴類(lèi)為致物質(zhì)，因此對(duì)廚房工作人員來(lái)說(shuō)會(huì)造成很大的傷害。餐飲油煙的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止我們提到的這些，但造成這些危害的原因都是因?yàn)橛蜔焹艋鳑](méi)有定期清洗而造成的。所有餐館需要開(kāi)店?duì)I業(yè)也安裝油煙凈化器，對(duì)于餐飲經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)安裝及使用油煙凈化器是非常重要。深圳光解油煙凈化器設(shè)備
餐飲業(yè)單位都要用到油煙凈化設(shè)備。深圳光解油煙凈化器設(shè)備
商用廚房在選用油煙凈化設(shè)備時(shí)要綜合考慮的問(wèn)題又很多種，油煙凈化器的選擇請(qǐng)考慮以下這一點(diǎn)：技術(shù)可靠，凈化率穩(wěn)定并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。我們?cè)诳疾煸O(shè)備指標(biāo)時(shí)，不僅要看指標(biāo)介紹，還要深入了解設(shè)備運(yùn)行原理和運(yùn)行后的指標(biāo)變化。凈化率和風(fēng)阻一般是指在設(shè)備使用初期的測(cè)試指標(biāo)，不是穩(wěn)定指標(biāo)，運(yùn)行一段時(shí)間后一般都會(huì)下降。長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行以后如不及時(shí)維修，凈化率會(huì)急劇下降。有些凈化器凈化率下降的非常快，如過(guò)濾方式的凈化器，不及時(shí)更換濾料，堵塞后就無(wú)法排煙，其他種類(lèi)油煙凈化器也存在同樣的問(wèn)題。風(fēng)阻增加，能耗增加。凈化效率反而下降。深圳光解油煙凈化器設(shè)備
夫恩特電器（上海）有限公司致力于環(huán)保，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)管理的追求。夫恩特電器作為家用電器、環(huán)保產(chǎn)品、機(jī)械設(shè)備、照明器材、五金交電、電子產(chǎn)品、儀器儀表的銷(xiāo)售，在環(huán)保、機(jī)械、檢測(cè)科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓?zhuān)瑱C(jī)械設(shè)備的安裝，從事貨物及技術(shù)進(jìn)出口業(yè)務(wù)。【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。】的企業(yè)之一，為客戶(hù)提供良好的光量子油煙凈化器，商用油煙凈化器，餐飲油煙凈化器，商用油煙機(jī)。夫恩特電器始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。夫恩特電器始終關(guān)注環(huán)保行業(yè)。滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。

集成灶是什么時(shí)候發(fā)明的啊？發(fā)明人是誰(shuí)啊？ 謝謝！

2003年，中國(guó)誕生了第一臺(tái)集成灶：即深井下排集成灶。

2005年，中國(guó)第一臺(tái)側(cè)吸下排集成灶誕生。

2011年，中國(guó)集成環(huán)保灶品牌已經(jīng)突破500家。

2011年，中國(guó)第一臺(tái)模塊化側(cè)吸下排集成灶誕生。

2012年，國(guó)家建設(shè)部《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)制定。

發(fā)明人是夏志生。夏志生，在美大集團(tuán)、浙江美大太陽(yáng)能工業(yè)有限公司、浙江美大實(shí)業(yè)股份有限公司、浙江美大節(jié)能電器銷(xiāo)售有限公司任董事長(zhǎng)，中國(guó)太陽(yáng)能產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、太陽(yáng)能熱利用專(zhuān)委會(huì)副主任，浙江省太陽(yáng)能行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

擴(kuò)展資料：

第一代

深井式集成灶: 深井式顧名思義，他的鍋架是凹進(jìn)去的，鍋是放在里面的，油煙在鍋的邊沿被吸進(jìn)去，通過(guò)近距離的吸附達(dá)到抽走油煙的效果。深井式集成環(huán)保灶是第一代的集成環(huán)保灶。

作為集成灶最原始的產(chǎn)品，其存在一定安全隱患，因?yàn)樵蠲娌捎玫氖窍掳嫉脑O(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)封閉，空氣補(bǔ)充不足，燃燒不充分，并且燃?xì)鉄o(wú)法快速散去，很容易被卷入油煙機(jī)內(nèi)部，從而產(chǎn)生一定的安全隱患。

第二代

側(cè)吸式集成灶: 側(cè)吸式集成環(huán)保灶是集成環(huán)保灶第二代的產(chǎn)品，側(cè)吸式采用側(cè)吸的方式，油煙經(jīng)過(guò)側(cè)面的油煙凈化器，從而起到油煙分離和吸進(jìn)油煙的效果。解決了第一代集成灶產(chǎn)品安全節(jié)能等問(wèn)題。

三面風(fēng)系列的集成灶：左側(cè)右側(cè)后面可以三面吸煙，防止過(guò)堂風(fēng)袖口風(fēng)帶走一部分煙，但氣流在灶面上存在紊亂現(xiàn)象，影響排煙效果，這種集成灶從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)應(yīng)屬于第二代的普通側(cè)吸式集成灶。市面上的三面吸煙集成灶并不多。

翻蓋式集成灶嚴(yán)格意義上說(shuō)也是采用的側(cè)吸下排技術(shù)，不過(guò)通過(guò)在抽油煙機(jī)部分做了一點(diǎn)改進(jìn)，大大的提升了集成灶的吸油煙率，是一個(gè)很大的創(chuàng)新。

第三代

側(cè)吸模塊化集成灶: 將煙機(jī)，灶，消毒柜完全進(jìn)行獨(dú)立式設(shè)計(jì)，但又巧妙的集成在一起，即讓廚房空間利用度大大提高，又解決了困擾集成灶行業(yè)多年的第一、第二代產(chǎn)品存在的安全、節(jié)能、安裝、售后、清洗、維護(hù)等難題 。

參考資料來(lái)源：百度百科-集成灶

參考資料來(lái)源：百度百科-夏志生