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餐飲油煙凈化器的作用

餐飲油煙凈化器是一種專為凈化帶油有異味的廚房而研制的環(huán)保設備。以下是其主要作用：

1. 響應政府要求：很多地區(qū)的政府部門要求餐飲業(yè)者在開店前，需要在廚房安裝油煙凈化器，以保護環(huán)境。若餐飲業(yè)者拒絕安裝或安裝不符合標準，可能會面臨吊銷營業(yè)執(zhí)照的風險。
2. 凈化油煙：當油煙進入油煙凈化器后，大部分油漬會留在電流分配板的表面。在高壓電場的作用下，氣流中的油煙會被分解，從而消除大部分的味道，達到環(huán)保要求。
3. 減少對周邊人員的影響：餐飲店產生的油煙如果未經處理直接排放，會對周邊居民的正常生活產生影響，甚至引發(fā)投訴。使用油煙凈化器可以降低這種影響，避免投訴。
4. 改善食物口感：如果廚房內油煙過大，煮好的食物中可能會殘留油煙味，影響口感。油煙凈化器可以有效去除食物中的油煙味，使食物味道更加鮮美。
5. 保護人員健康：在廚房工作的人員經常接觸油煙。長時間吸入油煙可能對健康造成影響。安裝油煙凈化器可以降低吸入的油煙量，保護人員的健康。
6. 改善工作環(huán)境：油煙凈化器可以消除廚房的油煙，顯著改善工作環(huán)境，讓員工在更好的環(huán)境下工作。
7. 保護生態(tài)環(huán)境：油煙是霧霾的主要來源之一。安裝和使用油煙凈化器有助于減少環(huán)境破壞，保護生態(tài)環(huán)境。

總的來說，餐飲油煙凈化器在保護環(huán)境、改善食物口感、保護人員健康以及改善工作環(huán)境等方面都發(fā)揮著重要作用。

油煙凈化機為環(huán)保和環(huán)境做出了杰出貢獻？

近年來，為了滿足人們的需求，餐飲業(yè)的整體環(huán)境變得更加美好，我們可以看到，幾乎所有這些餐飲產品都配備了餐飲油煙凈化器，這使我們的餐飲環(huán)境更加舒適，每個人都在吃。那時候，因為聞到煙味，不會惡心。我們可以隨時使用油煙凈化機清潔這些煙霧。1，餐飲業(yè)有一個餐飲油煙凈化器，使我們的餐廳廚房能夠很好地排出這些廢煙。通過使用凈化器，可以快速清理這些煙霧。只有有效地排放這些廢煙，才能給人們帶來良好的用餐環(huán)境。每個人吃飯時都能有一個好心情，這樣我們就可以在你吃的時候品嘗他們的口味。當他們進入我們的餐廳時，人們會更喜歡我們的食物。在未來，每個人都會經常來我們的餐廳，為我們帶來良好的經濟效益。

2，餐飲業(yè)有一個餐飲油煙凈化器，以確保我們的餐飲可以清潔我們餐廳的氣味。它可以使我們餐廳的空氣環(huán)境更加清新。當人們進來吃飯時，他們會感到快樂。每個人都會有一個好胃口，他們將能夠品嘗我們的食物。如果你喜歡它，你會經常來我們的餐廳，這將帶來巨大的經濟效益。3，餐飲業(yè)有一個食品油煙凈化器，以確保我們餐廳的空氣新鮮。如果在餐廳安裝了凈化器，我們的餐飲業(yè)的衛(wèi)生可以很好地控制，這樣我們一周沒有煙霧，空氣會變得、更清新，并且不會有煙霧污染。更好的是，人們喜歡在良好的環(huán)境中進食，所以身體健康會讓人們對我們的食物感到健康。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器及環(huán)保局規(guī)定的標準是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因為現在環(huán)保局和工商局有硬性要求，會產生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發(fā)餐飲營業(yè)執(zhí)照，環(huán)評也不會通過。

2002年全國性的《飲食業(yè)油煙排放標準》正式實施，最高要求餐飲單位達到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由于國家大力推行環(huán)保事業(yè)，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標準，目前嚴格的標準是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》最高要求凈化率達95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標準如下表：

今后應該都會向這個標準看齊的。

覺得可以的話，請采納。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器？環(huán)保局規(guī)定的標準是什么？

裝油煙凈化器是法律要求，同時也是是為了保護環(huán)境，具體標準如下：

《飲食業(yè)油煙排放標準》

4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準灶頭數劃分，基準灶頭數按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個基準灶頭對應的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數見表1。

4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設施最低去除效率，按表2的規(guī)定執(zhí)行。

擴展資料

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：

長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執(zhí)法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。

參考資料來源：人民網-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標準

餐飲企業(yè)廚房為什么需要安裝油煙凈化器？

只要是和飲食有關，不管你是餐廳、酒樓、農莊、西餐廳、快餐店、奶茶店、面包店等等，甚至是棋牌室里面提供餐飲的，都包括在餐飲廚房里面。全國各地對餐飲業(yè)環(huán)保專項整治工作繼續(xù)開展，環(huán)保局也是相繼組織召開餐飲企業(yè)整治專項工作會議。對需要重點整治的餐飲企業(yè)進行挨個排查整治，對不同問題的餐飲企業(yè)實施不同的整治措施，提高整治效率和整治質量。環(huán)保工作的深入，也就是說，所以餐飲廚房，都必須安裝油煙凈化器，將廚房產生的油煙經過凈化處理后，才能往外面排放，不能將炒菜或是加工食品產生的油煙，不經過處理就往外面排放，這個是環(huán)保方面的規(guī)定。油煙凈化器也成為餐飲企業(yè)廚房不可以缺少的設備。今天小編就帶大家剖析一下餐飲企業(yè)為什么要裝油煙凈化器？什么是餐飲油煙？有什么危害？

隨著近幾年第三產業(yè)的蓬勃發(fā)展，許多城市的居民對餐飲行業(yè)油煙污染的投訴占環(huán)境污染投訴的40%以上，餐飲業(yè)油煙早已成為城市的三大公害之一。其油煙是一種極其復雜的氣溶膠，主要由油煙廢氣和燃料廢氣構成，具有極強的粘著性。油煙廢氣主要是食用油和食品加熱過程中產生的油霧，其主要有害成分能對人體產生致癌作用。而燃料廢氣主要成分是CO2、SO2、NOx與煙塵，不僅對環(huán)境造成污染，對人體也會造成機體缺氧，使中樞神經受損，記憶力衰退等傷害。餐飲業(yè)油煙早已引起了政府的高度重視，在2000年頒布了《大氣污染防治法》中第44條明確規(guī)定了——城市飲食服務業(yè)的經營者必須采取措施防止油煙對附近居民的居住環(huán)境造成污染。一般餐飲企業(yè)都是開在人比較多的地方，油煙不經過處理就排放，會影響到周邊的環(huán)境及居民投訴，為減少油煙污染環(huán)境，避免糾紛，也要安裝油煙凈化器，對廚房產生的油煙進行凈化處理。所以，不管是從環(huán)保的角度，必須安裝油煙凈化器以外，作為餐飲企業(yè)，一種以服務為主的，一般都不想油煙問題和附近的住戶關系搞得太僵，都要考慮安裝油煙凈化器，處理好油煙凈化問題。油煙凈化器是專門處理油煙設備，為控制餐飲油煙直排，希望廣大餐飲用戶都能夠自覺的安裝油煙凈化器，解決解決餐飲油煙擾民及環(huán)境污染問題。