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靜電油煙凈化器的油污是造成排煙道火災事故的關鍵要素。因為香灰的黏性，它會黏附在煙筒和排排風管的內腔上，產生油污，特別是在管路有彎管的地區，更非常容易黏附和堆積。假如長期不清理，油污會愈來愈多，阻塞管路。油污是易燃性的，曝露在用火或高溫下能點燃，并沿管路內腔擴散，造成火情擴張；由于北方人和東北人的飲食結構擁有非常大的關聯，例如四川菜、湖南菜、燒菜、烤串烹制的廚房油煙濃度值要比東北人的家常小炒高得多，因此 安裝在這里類菜式上的油煙凈化器須常常維護保養和清理。

靜電油煙凈化器關鍵是機器設備底端的控輸油泵。每月一次，大家迫不得已放油污阻塞安全通道，這將使廚房油煙排出不立即，導致煙筒和抽排煙管道內的溫度過高，造成油污起火或管路的易燃業務外包裝原材料點燃著火。它不但用以數控磨床、齒輪軸加工和大中型數控加工中心，還用以在生產過程中造成很多焊接煙塵、塵土、廚房油煙和乳狀液大氣氣溶膠的別的機器設備。當煙塵中各類指標值在一定范疇內轉變 時，靜電空氣過濾裝置的作用基本上維持不會改變。

在有廚房的酒店、餐館等場地，最先要留意煙筒和靜電油煙凈化器管路的布局，不必越過易燃的裝修原材料；煙筒和排油煙管道的原材料應是難燃原材料，不可業務外包易燃原材料；通風櫥當日用完后應每日清洗一次，以除去植物油脂；每個季度完全清理一次，立即消除粘附和堆積在這其中的植物油脂和別的廢棄物，避免 植物油脂和廢棄物太多堆積在排煙道內腔和排油煙管道上或角落里，導致火災安全隱患。三是健全廚房消防設備和機器設備，配置消防報警系統機器設備，立即監管和警報；加上1211或二氧化碳汽體消防滅火器，便于當火災事故逐漸時，汽體將被噴到排煙道以救火；煙筒和排油煙管道尾端設定有敞開式打印機噴頭。假如排煙道起火，立即打開撒水打印機噴頭以避免 火勢蔓延。第四，常常對廚房實際操作工作人員開展消防安全的文化教育，制訂廚房用火、用電量、用氣、用食油的管理方案，標準操作步驟和操作流程，避免 人為因素粗心大意造成火災事故。另外，提升重點部位值班制度的貫徹落實，很大程度地減少因不清理排煙管道導致安全事故的幾率。