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公共煙道油煙如何清理？

2、拆卸方法： 拆除方法基于人工無法進入的煙道，但需要定期清洗，需視現場情況而定，該方法兩頭同時清洗，效果好，難度大，費用高。

3、打孔法； 該打孔方法基于以上兩種方法。 在人手無法進入或難以分解的情況下，采用了這種方法。 打孔方法是多處打孔，大小、距離也根據現場情況而定。 最后密封就可以了。

4、機械設備清洗法： 該方法主要針對油污少、清洗周期較短的清洗方法。 首先在管道內噴灑洗滌劑，使其變軟，然后用刷子清潔。 這個方法的清洗弊端是如果間隔不太長的話清洗效果會變差。

5、空降法； 該方法適用于長煙道，前四種方法難以清洗。 該方法危險性高，使用吊繩清洗油污，需要技術力量雄厚的人員，清洗效果好。

再加上科學技術的進步和應用，出現了可以代替人進行無死角清洗，而且可以大幅度降低成本的清洗機器人。 我們有理由相信，隨著這項技術應用的擴大，它被接受的可能性也隨之增加，將徹底改變我們的工作和生產方式。

什么是公共煙道？

2副煙道是可防止各家庭向主煙道逆流的管道。

餐飲業油煙排放煙道設置標準？

同時確保油煙凈化器和風機的位置，考慮共負荷。 豎井的尺寸必須滿足人工清洗和維護所需的空間。 其余由灑樓(大型餐飲等)自行設計施工。 桿身尺寸

廚房面積占餐廳總建筑面積的18~20%，層高3.2~3.5m，通風次數50次，風速確定為8~10m/s，爐襯短邊尺寸不小于

風扇設計。

500mm。 補風井循規蹈矩

步行街的飲食，使用共用豎井和水平管道集中排放到附近。 土建豎向立非襯不銹鋼板，水平管道采用不銹鋼風道，具有一定的(0.5 )坡度，坡度朝向排氣罩，最下端設有漏油和清掃口(清掃口一邊不小于600mm )，短邊小于500mm的支管設置屋頂的排風機維持管

使道路內為負壓，在屋頂設置油煙凈化器(油煙凈化器及風機的選定由商管公司進行)

開業前3個月為設計院提供設計依據)。 餐飲店將油煙排放到共用油煙中

井前必須經過凈化處理，符合相關規范。 并用的升降井尺寸：標準步行道按鈕

餐飲面積占步行街商鋪面積的50% (以餐飲為主題的步行街餐飲面積為

步行街面積占70% )，廚房面積占餐飲面積

25%，有天花板的廚房層高

按3.2~3.5m計算，無吊頂廚房按層高計算，計算通風次數

40次，風速

8~10m/s，豎井短邊尺寸在500mm以上確定風管尺寸。

3、火鍋、燒烤店：餐廳排風按通風次數15~20次計算，預留井道。

4、排放點位置應符合國家和當地相關規范，盡量向上空排放。 距離遠還不行

騰空的東西要盡量離塔，不要超過30米。