飯店店面排煙不讓地排，爬樓煙管也不行，應該怎么辦？
沒有土地，也不允許高排，所以油煙演化器正常排出煙霧吧。
但是油煙凈化后也會有少量的煙。如果是油煙大的炒菜，食物的味道也不能過濾。這種店如果能做食物，就只能做沒有油煙的品類。有水餃、面條、湯品、竹店等。
如果不得不改為無恤類別，請留言聯系我。
怎么去除餐館里的下水道油垢？
食堂下水道被油堵住了，怎么辦1、動物性油堵了：如果是油，最好通向開水。當然，如果能買到濃硫酸就更好了。如果有堵塞的話，只有樓上說的那種清洗管道的專用工具。2.水泥堵塞：70%的鹽酸找不到，35%到處都在銷售，你可以試試。里面放了一些面粉，充當緩和劑，最好是牛羅湯。可以減少鋼鐵的腐蝕。3、去市場買兩米長的彈簧鋼絲管道疏通工具，花快錢，在頭頂彎曲1-2厘米到10-20度，在下水道的進出口點來回溝通，用水沖洗。下水道堵的原因1、有些亂倒水的餐廳酒店營業到深夜，人窮的時候不能減少材料，未經處理的毛巾可能會直接倒進小水道。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》，《食物》)如果含有固體食物殘渣，很容易卡在下水道內壁，隨著時間的推移堆積起來，最終在油污作用下凝固成大塊，堵塞下水道。大衛亞設，《現代中文譯本》)2。亂扔油污是下水道的天敵。因為不容易流動，所以通常貼在內壁上，容易抓住其他雜質，防止下水道。3.塑料等異物餐廳酒店接觸最多的是塑料袋和方便等易吸附的物品。如果其中一個不小心掉進下水道，就很難處理。我們公司為一家飯店處理過下水道，一片塑料粘在內壁，高壓水槍也無能為力，所以最終要用環保的大同土木進行清潔，所以損失很大。防止下水道堵塞的方法1、每天要用一定量的開水清洗下水道，用量取決于自己的污染量。這種方法可以有效地控制油泥粘在下水道里。2.主張每周稀釋一次定量堿性水后倒入下水道，防止油污結塊。3.一定不能以方便的速度拿走下水道的鮑魚網，讓巨大的物體掉進下水道里。食物在下水道里腐爛發臭也可以避免。
沒有煙道，餐飲業的油煙能往下水道排放嗎？
不行。因為煙的比重很輕，所以不會向下，而是向上漂浮。環境保護局明確規定，餐飲企業必須擁有合法合格的排氣管，禁止排氣管通過下水道排除。
