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在日常日常生活餐館靜電油煙凈化器算得上是經常可以看到，但怎樣挑選一臺高質量餐館靜電油煙凈化器這是一個很大的難題！而且現在的一些生產商制造的餐館靜電油煙凈化器品質是真差，便是一塊鐵包包著好多個零件做成的設備，簡單一批。

而怎么判斷一臺餐館靜電油煙凈化器效果的好與壞，其實還有很多影響因素在里面，例如電極板材料的好與壞、間隔大小、電源電壓高低、安裝工藝標準的水平、機器設備造工的好壞這些。都對靜電油煙凈化器的具體凈化處理實際效果造成影響的。

在現在的業內油煙凈化器電極板材料比較好的便是鋁合金型材，再者就是熱鍍鋅、不銹鋼板。還有一點就是靜電油煙凈化器電極板間隔越多，捕獲廚房油煙顆粒能力就越不好，相反間隔越低凈化處理能力越高，但還是有一些缺點的，間隔越低越容易產生毀壞。

所以一般好一點的靜電油煙凈化器都會要求較緊實的電極板間隔，但不能過于接近。

電源電壓越大，所產生的正電荷顆粒也就越多，就越容易捕獲廚房油煙顆粒物，但太高的電源電壓也會產生活性氧，不益于環境保護，所以好的靜電油煙凈化器生產廠家都是會選用高質量開關電源，嚴苛控制電壓的導出。

此外安裝工藝及設備造工就不用多說了，組裝不規范，凈化處理高效率便會受到影響，相反機器的凈化處理高效率更能體現出去。

看了本篇文章，分辨一臺餐館靜電油煙凈化器效果的好與壞了，不過只是在市場中不單單是一種油煙凈化器，還有其他的類型的，例如：機械設備層析分離、金屬催化劑燃燒法、吸附法、干式解決法。