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安裝油煙凈化器依據

安裝油煙凈化器的依據主要包括以下幾個方面：

一、法規與標準

1. 國家法規：安裝油煙凈化器需遵守《中華人民共和國大氣污染防治法》及《餐飲業油煙污染排放標準》等法律法規，確保油煙排放達標，避免環境污染。
2. 行業標準：油煙凈化器的安裝應滿足《飲食業油煙排放標準》(GB18483-2001)等相關行業標準，其凈化效率需達到90%以上。

二、技術要求

1. 設備選型：油煙凈化器需通過國家環保產品認證（如CCEP認證），具備高效的油煙凈化能力。同時，設備需適應不同類型的餐飲油煙，特別是針對中餐廚房重油煙的特點設計。
2. 安裝位置：油煙凈化器應安裝在排煙系統的適當位置，通常安裝在排煙管道的起始位置，以便盡早處理油煙，減少油煙在管道中的凝結和污染。同時，應避免安裝在潮濕、高溫或腐蝕性氣體的環境中，以免影響設備的使用壽命。
3. 配套設備：為確保油煙凈化器的高效運行，需配套安裝高效排風機、合理設計的排煙管道以及獨立電源等。排風機應具有足夠的風量和風壓，排煙管道應盡量減少彎曲和阻力，確保油煙流動順暢。

三、安裝規范

1. 精確測量：在安裝前，需對廚房煙罩的尺寸、排煙管道的直徑、設備進出口的具體位置及尺寸進行全面而細致的測量，以確保設備選型準確，并與整個排煙系統無縫對接。
2. 穩固安裝：安裝面必須堅實平整，且需根據設備重量和尺寸合理設計支撐結構。固定時，應使用符合標準的膨脹螺絲或預埋件，并嚴格按照規定的扭矩進行緊固，以確保設備在運行時不會因振動或外力作用而松動或移位。
3. 密封處理：油煙凈化器與排煙管道之間的連接處必須做好密封處理，防止油煙泄漏。密封材料應選用耐高溫、耐腐蝕、密封性能好的材料，如耐高溫密封膠、硅膠密封圈等。
4. 電氣安全：油煙凈化器的電氣接線應由專業人員進行，確保接線牢固、安全。設備需安裝接地線，接地電阻不應超過4歐姆，以確保設備的安全運行。

四、維護與管理

1. 定期清洗：餐飲企業應制定詳細的清洗和維護計劃，定期對油煙凈化器進行清洗，防止油污積累影響凈化效果。根據設備說明書要求，定期更換濾芯和其他易損件。
2. 專業培訓：操作人員需經過專業培訓，掌握油煙凈化器的正確使用方法和應急處理措施。
3. 記錄管理：設備維護記錄需詳實，便于監管部門隨時檢查。

綜上所述，安裝油煙凈化器需依據國家法規、行業標準、技術要求、安裝規范以及維護與管理等多方面的因素進行綜合考慮和實施。

環保局要求所有餐飲業都必須安裝油煙凈化器嗎？

2001年國家頒布了《飲食業油煙排放標準》中規定 “排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。但是不指定油煙凈化器商家。

1999年國家出臺了《GWPB 5-2000》飲食業油煙排放標準（試行），并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標準?GB 18483-2001《飲食業油煙排放標準》，這一標準要求所有餐飲業企業必須安裝油煙凈化設備。

擴展資料：

經天津市人民政府批準，天津市環保局、市場監管委日前共同頒布天津市《餐飲業油煙排放標準》，將于2017年起正式實施。

該標準對餐飲油煙控制、餐飲油煙監測以及標準實施與監督等相關要求進行了明確規定。經測算，該標準實施后，全市每年可削減油煙污染物排放約272噸，并在一定程度上減少VOCs排放量。

參考資料：百度百科-飲食業油煙排放標準

參考資料：人民網-天津出臺餐飲業油煙排放標準

飯店油煙凈化器國家有強制安裝嗎？

國家環保部嚴令請求全國各省，市，自治區，直轄市環境保護局（廳）和環境保護要點城市將油煙污染問題列入正常環境作業范圍，嚴厲制止油煙污染源的無安排排放，無通風設備和凈化設備的要強行用通風設備和凈化設備，排放規范要契合《飲食業油煙排放規范（試行）》（GB18483-2001）由于廚房油煙成份雜亂，焚燒過程中除了一氧化碳，二氧化碳和顆粒物體外，還有多咱有害氣體，并且油煙中顆粒物料料徑散布廣，成份改變大，因百凈化難度很高，選用慣例技能難以徹底消除污染，根據國家環保局擬定的油煙凈化設備的最低去除功率。2010年市環保局在市環保作業會議上的請求，和《2010年“重視民生年”活動施行方案》的具體措施，積極餐飲業油煙，噪聲污染專項作業整治，對全市城區一切骨干次道，居民區內的餐飲業及活動燒烤在運營過程中發生的油煙，噪聲污染施行綜合整治，力求完成飲食業污染物合格排放，油煙凈化設備使用率到達95%。

油煙凈化器是指烹飪和食品加工過程中產生的油煙進行凈化處理的設備。飲食業油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源，所以不裝油煙凈化器是不能開業的。國家環保總局嚴令要求全國各省、市、自治區、直轄市環境保護局（廳）和環境保護重點城市環境保護局將油煙污染問題列入正常環境管理工作范圍；嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風設備和凈化裝置的要強制安裝通風設施和凈化裝置。規范標準規定：最高允許排放濃度2.0mg/m3，具有6個罩煙以上的飯店就屬于大規模餐飲企業油煙凈化最低除去率為≥85%。

餐飲業為什么要裝油煙凈化器及環保局規定的標準是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因為現在環保局和工商局有硬性要求，會產生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發餐飲營業執照，環評也不會通過。

2002年全國性的《飲食業油煙排放標準》正式實施，最高要求餐飲單位達到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由于國家大力推行環保事業，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標準，目前嚴格的標準是北京的《餐飲業大氣污染物排放標準》最高要求凈化率達95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標準如下表：

今后應該都會向這個標準看齊的。

覺得可以的話，請采納。

環保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。

《飲食業油煙排放標準》

1.2.1本標準適用于城市建成區。

1.2.2本標準適用于現有飲食業單位的油煙排放管理，以及新設立飲食業單位的設計、環境影響評價、環境保護設施竣工驗收及其經營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂，參照本標準執行。

1.2.3本標準不適用于居民家庭油煙排放。

5.1排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。

7.1安裝并正常運行符合4.2要求的油煙凈化設施視同達標。縣級以上環保部門可視情況需要，對飲食單位油煙排放狀況進行監督監測。

7.3油煙凈化設施須經國家認可的單位檢測合格才能安裝使用。

7.4本標準由縣級以上人民政府環境保護行政主管部門負責監督實施。

擴展資料

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。

參考資料來源：百度百科-飲食業油煙排放標準

參考資料來源：人民網-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元