油煙凈化器維修清洗
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2024-12-19 22:38:52
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油煙凈化器的維修和清洗是確保其正常運行和延長使用壽命的關(guān)鍵步驟。以下是對油煙凈化器維修和清洗的詳細闡述:
一、油煙凈化器維修
1. 常見故障及處理方法
* 凈化效果下降:檢查過濾網(wǎng)、電場等部件是否堵塞或損壞,及時進行清洗或更換。
* 設(shè)備漏電:檢查絕緣子是否破損或油污過多,進行清洗或更換絕緣子。
* 設(shè)備噪音大:檢查風(fēng)機葉片是否松動或積塵過多,進行緊固和清洗。
2. 維修注意事項
* 在進行任何維修操作前,務(wù)必切斷電源,確保安全。
* 使用合適的工具和材料,避免對設(shè)備造成二次損害。
* 對于非專業(yè)人員難以處理的故障,應(yīng)及時聯(lián)系專業(yè)維修人員進行處理。
二、油煙凈化器清洗
1. 清洗周期
油煙凈化器的清洗周期應(yīng)根據(jù)實際使用情況而定,一般建議每1-3個月清洗一次。如果餐飲場所油煙較大,應(yīng)縮短清洗周期。
2. 清洗步驟
* 準備工具和材料:清洗劑、毛刷、刮刀、吸水布、膠手套、護目鏡等。
* 關(guān)閉電源并拆卸部件:打開電箱門,開啟漏電開關(guān),確認設(shè)備停止工作。然后拆卸需要清洗的部件,如過濾網(wǎng)、電場、均流網(wǎng)等。
* 清洗部件:
+ 過濾網(wǎng):放入清洗劑中浸泡,用毛刷和刮刀刷洗油污,然后用清水沖洗干凈并晾干。
+ 電場:放入配置好的堿液中浸泡(比例通常為NAOH:溫水=1:25),浸泡后用鉤子勾住電場晃動幾次,再用水槍沖洗干凈。
+ 均流網(wǎng):同樣放入堿液中浸泡,然后用水槍沖洗干凈。
+ 絕緣子:用濕毛巾、肥皂水或洗潔精水擦拭表面油污,油污較多時需拆卸浸泡清洗。
+ 風(fēng)機:清除內(nèi)部擺動風(fēng)機葉片上的污垢,并在軸承位置添加潤滑劑。
* 檢查并重新安裝部件:清洗完畢后,檢查所有部件是否完好無損,如有損壞需及時更換。然后按照拆卸時的逆序重新安裝這些部件。
3. 清洗注意事項
* 在清洗過程中,務(wù)必佩戴膠手套和護目鏡,避免清洗劑或堿液對皮膚和眼睛造成傷害。
* 清洗時注意不要用力過猛,以免損壞部件。
* 清洗完畢后,務(wù)必確保所有部件都安裝到位,避免出現(xiàn)漏氣或松動等問題。
綜上所述,油煙凈化器的維修和清洗是保障其正常運行和延長使用壽命的重要措施。通過定期清洗和及時維修,可以確保油煙凈化器始終保持良好的工作狀態(tài)。
餐飲油煙凈化器的檢修方法以及清洗方法,適用于油煙凈化行業(yè)中的所有靜電式廚房油煙凈化器和靜電式工業(yè)油霧凈化器。一、檢修方法檢查陽極圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有,則用圓型的木棒將其慢慢復(fù)原。二、油煙凈化設(shè)備電場的校準步驟在把電場安裝回去之前,還必須認真檢查陰陽極的偏差,如圖3把廚房油煙凈化器電場組件輕輕地放在一個平整的地方,如圖4用廠商提供的陰極偏差檢測器檢測每一根陰極針的位置,如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分,說明該針的位置偏差在允許的范圍內(nèi),否則就需如圖5用校正桿校正陰極針到允許范圍內(nèi)。確保每支陰極針的位置沒有偏差后才可以把電場裝回油煙凈化設(shè)備的機體里,否則將會影響油煙凈化設(shè)備的油煙凈化效果。
三、油煙凈化設(shè)備電場的安裝步驟電場分為兩種,一種電場無頂針,另一種有頂針。安裝時,先將無頂針的電場放入機體內(nèi),再放有頂針的電場,注意頂針方向向內(nèi)。四、油煙凈化設(shè)備清洗噴桿的清理往里面噴桿里面灌水來檢查它是否堵塞,如果堵塞可拆下噴頭清洗。清洗噴桿、電場和絕緣子完全清洗干凈后,先把清洗噴桿安裝回去,再把電場安裝回去。五、油煙凈化設(shè)備專用清洗工具的使用方法當(dāng)餐飲油煙凈化器電場中有雜物時或電場大部分圓筒干凈,只有個別圓筒積垢嚴重時,可使用清洗工具來除去雜物及油污,免去利用其他工具清理雜物時弄歪電場針以及頻繁清洗的麻煩。先用彈簧清洗工具對有雜物或積垢的圓筒進行清理,再用硅膠清洗工具對油污作進一步的去除。
油煙凈化器因其獨特的油煙凈化功能而深受廣大廚師朋友們的喜歡并廣泛應(yīng)用于廚房油煙凈化治理中,油煙通過油煙凈化,分解為油粒、二氧化碳和水,最后把油粒收集并排出潔凈空氣。油煙凈化器經(jīng)過長時間的工作,會積累很多污垢,導(dǎo)致它的凈化效果變差。油煙凈化器需要定期進行清洗維護,才能保證工作效率,并且延長設(shè)備的工作壽命。可能很多人也會定期清洗油煙凈化器,但是設(shè)備的工作效率卻一直下降,清洗的方法不對,當(dāng)然沒效果。下面就由廚具營行來為大家簡單一下:油煙凈化器的正確清洗以及維護方法。
油煙凈化器清洗維護的步驟:
1、取出電場。我們要清洗的是油煙凈化器中的電池,在取出電池之前,必須先把設(shè)備的電源開關(guān)關(guān)閉,然后小心取出電場。
2、準備清洗的水。先準備好一個裝水的容器,容器的大小應(yīng)該能裝下電場。在容器中注入溫水(40~50度),然后向水中加入燒堿,按照比例(1:20)配置,輕輕攪拌讓燒堿溶解在水中。注意水量應(yīng)該能浸莫過電場。
3、浸泡電場。將取出來的電場放入容器的水中,讓其浸泡20分鐘,每隔2分鐘提起電場,循環(huán)多次提起,直至電場干凈。
4、電場放置地面。將浸泡后的電場拿出來,并平放于干凈的地面。
5、水槍沖洗。用水槍直接對著電場沖洗,將電場沖洗干凈。用水槍沖洗是因為水槍的沖力比較大,能夠把那些浸泡不掉的污垢沖掉,讓電場更干凈。
6、晾干電場。將電場放在架子上,讓電場上的水自然晾干,晾干后把電場重新裝回凈化器中。
油煙凈化器的的清洗維護:
1,設(shè)備(油煙凈化器)在正常的使用下,一般在(3-6)個月應(yīng)該清洗一次。設(shè)備在使用一段時間后,由于凈化電場內(nèi)部積滿了油污。凈化處理效果會有所下降。因此,在設(shè)備使用期間,應(yīng)及時對油煙凈化器進行維護清洗。清洗方法:除油清洗劑按(3-5)%的比例倒入40-50攝氏度的熱水清洗槽內(nèi)攪拌,使之充分溶解。工業(yè)燒堿和水按1:15的比例配置所需要清洗劑。
2、前置濾網(wǎng)的清洗與后置濾網(wǎng)的清洗:電源切斷十分鐘后,打開檢修門,將前置濾網(wǎng)與后置濾網(wǎng)拉出,放如清洗槽內(nèi)10-15分鐘,輕輕將網(wǎng)上油物清洗干凈。并用清水沖洗干凈。清洗后的濾網(wǎng)自然風(fēng)干,風(fēng)干后的濾網(wǎng)按原位置放回凈化器內(nèi)。
3、凈化電場清洗處理:電源切斷十分鐘后,打開檢修門,取出電場。放如清洗槽內(nèi)10-15分鐘,或用噴壺把適量的清洗劑噴到電場(電極板)10-15分鐘,用清潔片或刮刀放在電極板中間,貼著電極板由上向下移動,只需將電極板上大部分油污清理即可,一次清洗不干凈,可多次清洗。清洗過的電場用清水沖洗干凈,自然風(fēng)干后,電極板按原位置放回凈化器內(nèi),關(guān)閉檢修門便可重新工作。
油煙凈化器吱吱作響是什么原因
例如,第一種就是非常小,非常輕,但非常頻繁的啪啪響。出現(xiàn)這樣的聲音通常是由于油煙凈化器內(nèi)油煙積聚較多,或油煙中顆粒物較大,導(dǎo)致內(nèi)部電場局部放電。如出現(xiàn)這樣的問題,一般是清潔設(shè)備是可以解決的。另一種則更小,更輕,更連續(xù)。這種情況有幾種,一是由于電流過大造成的。二可能是由于短路造成的,短路也分兩種,一種也是油煙凈化器內(nèi)油煙積聚過多,造成短路。這時選擇清洗電場就可以解決了。另一個原因可能是絕緣元件短路,有可能是絕緣元件老化,也有可能是電場多時間沒有清洗污垢所致。因此油煙凈化器必須經(jīng)常清洗電場,清除油垢,其次還要檢查內(nèi)部電源和絕緣元件,這兩者都很重要,因為持續(xù)的放電和漏電短路,一則會損壞機器,二則會造成觸電和火災(zāi)隱患,因此,油煙凈化器的清洗維修工作非常重要。
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