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飯堂油煙凈化器排名

關于飯堂油煙凈化器的排名，由于市場品牌眾多且競爭激烈，具體的排名可能會因時間、地區、用戶評價等因素而有所不同。以下是根據當前可獲取的信息，整理出的一些在市場上表現較為突出的油煙凈化器品牌，供您參考：

1. 科藍環保

* 品牌特點：科藍環保成立于1992年，專注于靜電廢氣凈化領域，較早將靜電除塵技術運用在餐飲業油煙治理。其產品以靜電吸附技術應用為核心，產品涵蓋餐飲油煙凈化等多個領域。
* 產品優勢：科藍環保的低空直排油煙凈化器以高達98%的油煙凈化效率為標志，且采用低空排放設計，有效避免油煙污染周邊環境。

2. 保麗潔

* 品牌背景：江蘇保麗潔環境科技股份有限公司成立于2004年，致力于商用油煙凈化設備、工業油煙凈化設備研發制造與銷售，是國內油煙凈化行業較具影響力的企業，且為上市公司。
* 服務體系：保麗潔環境自創立以來，建立了完善的售前、售中、售后服務體系，遍布全國200個城市，針對區域市場設立區域運營中心，協同互補高效維護區域客戶。

3. 深圳恒亞通環保

* 產品亮點：恒亞通環保推出的復合式煙罩一體機，憑借智能控制芯片和先進的過濾系統，不僅高效捕捉油煙顆粒，還能消除頑固異味，為廚房提供清新空氣。
* 適用場景：該產品適用于大型餐飲連鎖店、星級酒店廚房等高端場所。

4. 卓萊克

* 市場評價：卓萊克在油煙凈化器市場上也有較好的口碑，其低空油煙凈化器商用款式被廣泛應用于餐館、飯店等場所，且產品性能穩定，售后服務完善。

5. 路易皇冠

* 品牌優勢：路易皇冠的油煙凈化器以高效凈化、低噪音等特點受到用戶好評。其商用低空排放油煙凈化器不僅能有效凈化油煙，還能降低運行噪音，提升廚房環境。

其他品牌

除了上述品牌外，還有速八、雙尼、GOJEK、世紀百利、愛優特、朗潔、曦力等品牌在油煙凈化器市場上也有一定的影響力。這些品牌各有特色，如速八專注于空氣凈化整體解決方案，雙尼在餐飲油煙凈化器產品研發、生產、營銷方面有著豐富的經驗等。

注意事項

* 以上排名僅為參考，具體選擇還需根據飯堂的實際情況、預算、需求以及品牌口碑等因素綜合考慮。
* 在購買油煙凈化器時，建議選擇具有相關資質認證、產品質量可靠、售后服務完善的品牌和產品。
* 此外，隨著技術的不斷進步和市場的不斷發展，新的品牌和產品也會不斷涌現，因此建議定期關注市場動態和新品信息。

油煙凈化器標準，在什么場所使用？

餐飲業廚房是產生油煙的地方，油煙是各種液態油類和含油的物品在高溫條件下，產生大量熱氧化分解物同學錄溫度達到分解點時，便出現煙霧，隨著溫度不斷加高，分解的煙霧就越大，并伴有氣味。由于油煙聽所具的普遍危害性，而且是離人類最近的污染種類，排放量大，所以從2001年開始國家就出臺了相關的油煙治理標準（例如：GB18483-2001),規定所有餐飲場所（各大中小餐館，酒樓，工廠飯堂，學校飯堂，食品加工中生的油煙）都必需安裝有資質的油煙凈化設施，要求經設施處理后油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3。其實，一些城市和地區實行了更加嚴格的油煙排放標準，這就要求油煙凈化器更加優質了。

油煙凈化器現在已經成為我國家用電器的主要產品之一，已經形成一個龐大的從原材料供應、零配件配套、整機制造、銷售及售后服務的完整產業鏈，無論是從業人員、涉及企業以及消費者市場都已具有相當可觀的規模。因此，實現油煙凈化器術語與技術性能的規范化，對于油煙凈化器的產品創新、信息交流以及擴大市場都是很有幫助的，油煙凈化器的分類問題屬于油煙凈化器術語與技術指標與參數規范化工作的一個組成部份。

油煙凈化器有什么作用呢？可以用在飯堂嗎？

可以用的
作用一：政府部門要求
現在從事餐飲行業的經營者在開店的時候都必須安裝廚房油煙凈化器，這是環保部門的硬性規定，如果拒不安裝或者安裝的油煙凈化器凈化率不合格的，餐飲從業者可能會被吊銷營業執照。因此，選擇一臺好的油煙凈化器，不僅僅是為了應付環評檢查，更是對他人和環境的負責！
作用二：凈化油煙
油煙凈化器最大的功能當然是凈化油煙了。當油煙進入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙降解碳化，微小油粒被電場吸附排出。同時在高壓發生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味而達到國家環保要求。
作用三：降低附近居民舉報
如果餐飲單位未安裝油煙凈化器，在烹飪時廚房油煙會散發到附近周圍。我們都知道油煙味很是刺鼻，長期吸入還會引發健康問題，如果不安裝油煙凈化器，那舉報肯定是多不勝數的！
作用四：保持菜品新鮮美味
在油煙大的廚房中，油煙很容易附著在烹飪好的菜品上，這會導致烹飪好的菜完全串味。安裝油煙凈化器，油煙經過凈化之后，廚房內環境變好，菜品才能保持新鮮美味！
作用五：保護餐飲業人員與附近居民健康
接觸到餐飲業的無非就是附近居民和廚師，安裝油煙凈化器后，能保障他們的健康。

什么是油煙凈化器

您好！油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹飪加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。來源：百度百科

油煙凈化器

常見設備

油煙收集罩

采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。

運水煙罩

采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風機收集排放。

該產品的油煙去除率約90～98%。油煙去除率符合<飲食業油煙排放標準>GB18483-2001的要求?[1]??。

水噴淋洗滌塔凈化工藝

采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風機排放。

該產品的油煙去除率約80～90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設備安裝空間大，系統復雜。

高壓靜電（等離子）

利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。

該產品的油煙去除率標稱95%。產品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達標，必須每兩周清洗一次，有專業的靜電油煙凈化器清洗服務公司代勞，費用每次1000～5000元不等。如果不按規范清洗，排煙管道內積油嚴重，失火風險很大。

物理過濾

絲網、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復合。

此類產品的油煙去除率實際為20～30%，單獨使用時無法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。

光催化

利用紫外光將含油氣體的油霧分解。

油煙去除率可以達到60%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少約30米長的管道，便于安裝紫外光管。只有進口的紫外光管能保證產品的可靠性、耐用性。缺點是紫外光致癌，必須密封嚴實了，臭氧泄漏了，對大家沒有任何好處。對了，泄漏一點可以殺菌，消毒。

生物凈化

利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。

此產品的油煙去除率可以達到90%，符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法最為環保。

液沫洗滌

利用傳質雙膜理論，物理、化學方法的結合產物，機電一體化產品，嚴格來說不應該叫油煙凈化器，應該叫油煙凈化機較為合理。

此產品的油煙去除率可以達到90%，符合GB18483-2001要求的。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質動力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒；同時利用自身排風風機的負壓產生約600mm厚的液沫層（液沫大小直徑1.5mm）對油煙氣體進行洗滌式凈化。約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。油煙中油的去除率90%，黑煙顆粒物的去除率90%，空氣中灰塵等雜質的去除率90%，各類氣味的去除率70%，藍色煙（化學凝膠）的去除率60%。產品需要每使用2～3天做一次排污、添加專業凈化劑的工作。產品運行穩定、使用壽命長、特級防火。

飯堂設備如何配備

飯堂設備的配備應根據實際需求、規模及預算進行綜合考慮。

在準備飯堂設備時，首先要關注的是烹飪設備。這包括燃氣灶具、電熱設備如電烤箱、電蒸柜等，以及針對特定菜品的設備如煮面爐、蒸飯柜等。燃氣灶具的選擇需根據飯堂的烹飪量和效率要求來決定，通常包括單眼灶、雙眼灶等。電熱設備則適用于需要精確控溫或大量蒸煮的菜品。煮面爐和蒸飯柜則是滿足日常主食需求的關鍵設備。

其次，食材處理和儲存設備同樣重要。刀具、砧板、切片機、絞肉機等用于食材的初步加工，提高工作效率。同時，保鮮冰箱、冷藏柜等儲存設備則用于保持食材的新鮮度和口感。此外，儲物架、工作臺等設備有助于保持廚房的整潔有序，提高操作效率。

此外，清潔和衛生設備也是不可或缺的。排煙罩、油煙凈化器等設備用于減少油煙對環境的影響，保持廚房空氣清新。洗碗機、保潔車等則用于餐具和廚房設備的清洗消毒，確保食品衛生安全。同時，消毒劑、去油劑等清潔用品也需配備齊全。

最后，根據飯堂的規模和實際需求，還可以考慮配備一些輔助設備，如自動滅火系統、開水器、收殘臺等。自動滅火系統用于應對廚房火災，開水器則提供即時的開水供應，收殘臺則用于收集餐后垃圾。這些設備雖非必備，但能有效提升飯堂的運營效率和安全性。

綜上所述，飯堂設備的配備應全面考慮烹飪、食材處理、儲存、清潔及衛生等多個方面，確保設備種類齊全、功能完善，以滿足飯堂的日常運營需求。