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油煙凈化器電場(chǎng)組成

油煙凈化器電場(chǎng)主要由以下幾個(gè)部分組成：

1. 電場(chǎng)材質(zhì)：
- 不銹鋼：具有導(dǎo)電性能好、吸附效率高、抗腐蝕能力強(qiáng)等特點(diǎn)，是油煙凈化器電場(chǎng)中最優(yōu)的材質(zhì)，但成本相對(duì)較高，多用于工業(yè)油煙凈化或爐灶較多、油煙較大的廚房?jī)?nèi)。
- 鋁合金：在抗腐蝕性能力方面較差于不銹鋼，但成本更低，在凈化效率上與不銹鋼相差不大，因此在餐飲行業(yè)中頗受歡迎。
- 鍍鋅板：相對(duì)于前兩種材質(zhì)，鍍鋅板的凈化效果較差，但勝在成本低，具有一定的性價(jià)比。然而，市面上也存在一些不良廠商使用鍍鋅板材質(zhì)的電場(chǎng)以次充好的情況。

2. 電場(chǎng)結(jié)構(gòu)：
- 板線式電場(chǎng)：由一塊塊的陽(yáng)極板按照線性的方式組合而成，工藝簡(jiǎn)單、成本低且便于清洗。然而，由于結(jié)構(gòu)原因，陰極到陽(yáng)極的間隔不同，電子散布不平均，容易產(chǎn)生死角，導(dǎo)致凈化效果不完全。此外，陽(yáng)極板的表面積固定，吸附油煙的面積有限。
- 蜂窩式電場(chǎng)：將電場(chǎng)內(nèi)的陽(yáng)極板制作成圓筒狀，增加了相同體積內(nèi)陽(yáng)極板吸附油煙顆粒的表面積，從而提高了吸附量。蜂巢式電場(chǎng)的陰極到陽(yáng)極距離一致，電子分布均勻，使得吸附更徹底?？傮w而言，蜂窩式電場(chǎng)的凈化效果優(yōu)于板線式電場(chǎng)，但制作工藝更復(fù)雜、成本更高，且清洗難度較大。不過(guò)，目前市面上已經(jīng)出現(xiàn)了電場(chǎng)圓筒可拆卸的型號(hào)，以簡(jiǎn)化清洗過(guò)程。

綜上所述，油煙凈化器電場(chǎng)的組成主要包括電場(chǎng)材質(zhì)和電場(chǎng)結(jié)構(gòu)兩個(gè)方面。不同的材質(zhì)和結(jié)構(gòu)對(duì)油煙凈化器的凈化效果、成本以及使用場(chǎng)景等方面均有所影響。

油煙凈化器的電場(chǎng)有什么作用

油煙凈化器作為凈化油煙的一種設(shè)備，其內(nèi)部的電場(chǎng)就是凈化油煙的場(chǎng)所，因此電場(chǎng)質(zhì)量好壞可以說(shuō)是直接關(guān)系到凈化效率。油煙凈化器電場(chǎng)一般都由三種材料制成：不銹鋼、鋁合金以及鍍鋅板，成本和凈化效果也是由此排列順序。

1、不銹鋼。不銹鋼材質(zhì)的油煙凈化器電場(chǎng)具有導(dǎo)電性能好，吸附效率高，抗腐蝕能力強(qiáng)等特點(diǎn)，是目前油煙凈化器電場(chǎng)最優(yōu)的材質(zhì)，雖說(shuō)相較于三種材質(zhì)中成本最高，多用于工業(yè)油煙凈化，但也可以在爐灶較多、油煙較大的廚房?jī)?nèi)。

2、鋁合金。鋁合金材質(zhì)電場(chǎng)對(duì)于抗腐蝕性能力較差，因此在餐飲行業(yè)中多使用的是鋁合金材質(zhì)的油煙凈化器，在凈化效率方面，鋁合金材質(zhì)與不銹鋼材質(zhì)相差不大，但是成本比不銹鋼材質(zhì)的更小，在餐飲行業(yè)中頗受歡迎。

3、鍍鋅板。鍍鋅板材質(zhì)的油煙凈化器電場(chǎng)相對(duì)于前兩種的效果是相對(duì)較差的，但是勝在成本較低，換個(gè)方面來(lái)說(shuō)也算得上是性價(jià)比較高。但也有很多不良廠商常常使用鍍鋅板材質(zhì)的電場(chǎng)以次充好，對(duì)用戶造成不好的影響。

靜電油煙凈化器的工作原理是什么？

靜電式油煙凈化器按電場(chǎng)劃分又可分為板式電場(chǎng)油煙凈化器和蜂窩式電場(chǎng)油煙凈化器，兩種電場(chǎng)的工作原理也有些不同。板式電場(chǎng)油煙凈化器工作原理：板式電場(chǎng)油煙凈化器主要利用的是類似平板疊加的一個(gè)電離分離結(jié)構(gòu)，板式電場(chǎng)分為電離區(qū)和吸附區(qū)，相互分離的裝置，油煙廢氣首先經(jīng)過(guò)電離區(qū)，電離區(qū)發(fā)出12KV的電壓進(jìn)行電離，油煙變成帶正電荷的粒子，從而進(jìn)入吸附區(qū)，吸附區(qū)放出6KV的電壓，帶正電荷的油煙粒子在吸附區(qū)從而因電場(chǎng)力的作用被吸附，達(dá)到凈化效果。蜂窩式電場(chǎng)油煙凈化器工作原理：蜂窩電場(chǎng)油煙凈化器主要是利用類似蜂巢圓筒疊加的一個(gè)電離分離結(jié)構(gòu)，由圓筒蜂窩電場(chǎng)中的陰極鎢針?lè)懦?8KV電壓，將油煙廢氣分子變成正電荷的粒子，從而被周圍的陽(yáng)極管壁吸附，達(dá)到凈化效果。

什么是靜電油煙凈化器？

靜電油煙凈化器也叫靜電式油煙凈化器，是讓油煙廢氣通過(guò)高壓靜電時(shí)，通過(guò)高壓靜電電場(chǎng)把油煙顆粒小分子吸附下來(lái)，從而達(dá)到凈化的目的。靜電油煙凈化器是由外殼，電場(chǎng)、電源及機(jī)械過(guò)濾網(wǎng)或均流網(wǎng)組成，油煙廢氣進(jìn)入油煙凈化器時(shí)，大顆粒的油霧、煙塵會(huì)被機(jī)械過(guò)濾網(wǎng)攔截過(guò)濾，再進(jìn)入電場(chǎng)，通過(guò)讓油煙顆粒帶電，通過(guò)正負(fù)相吸附把油煙顆粒吸附下來(lái)，極小顆粒則直接被電離，所以靜電凈化的原理就是吸附和電離。靜電油煙凈化器的電源可以說(shuō)是設(shè)備的核心，主要是用來(lái)產(chǎn)生高壓靜電，供應(yīng)給電場(chǎng)，而電場(chǎng)先通過(guò)放電，讓油煙帶電，再吸附，電場(chǎng)分有放電極和吸塵極，比喻說(shuō)放電極放出的是負(fù)電，而吸塵極是正電，通過(guò)正負(fù)相吸，把油煙吸附下來(lái)。

所以不同靜電油煙凈化器的差別，主是電源和電場(chǎng)，電場(chǎng)根據(jù)構(gòu)造不同，主要分為蜂窩和平板兩種，蜂窩電場(chǎng)的吸塵極是一條條圓管，而平板電場(chǎng)，也叫板式電場(chǎng)，吸塵極是一條條長(zhǎng)方形的板，采用的電場(chǎng)不同，靜電油煙凈化器的叫法也不同，分別叫做蜂窩靜電油煙凈化器或平板靜電油煙凈化器（也叫板式靜電油煙凈化器）。關(guān)于蜂窩油煙凈化器和平板油煙凈化器的區(qū)別，后面有專門文章說(shuō)明。不同電場(chǎng)，所采用的材質(zhì)也不一樣，蜂窩電場(chǎng)一般是用鍍鋅板和不銹鋼，而平板電場(chǎng)更多采用鍍鋅板和鋁合金，這幾種成本不同，但效果也有所差別。而靜電油煙凈化器的電源，主要負(fù)責(zé)向電場(chǎng)供電，差別就是功率的足也不足，還有穩(wěn)定性，功率確定了吸附能力，而穩(wěn)定性決定了靜電油煙凈化器是否在長(zhǎng)期，正常工作。所以靜電油煙凈化器是凈化效果，主要是取決于油煙凈化的電源和電場(chǎng)，電場(chǎng)功率夠，吸附能力就強(qiáng)，而電場(chǎng)的體積越大，吸附面也就越大，效果也就越好，可以說(shuō)，好的產(chǎn)品，也就是好的靜電油煙凈化器是設(shè)計(jì)出來(lái)的，靜電油煙凈化器的效果，一要看技術(shù)，二要看設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，第三，也就是要看是懂不懂得使用，想要好的油煙凈化效果，大多情況是一分錢一分貨是沒(méi)錯(cuò)的?？梢哉f(shuō)，靜電油煙凈化器是餐飲廚房油煙凈化的主流設(shè)備，前面可能會(huì)采用水噴淋進(jìn)行預(yù)處理，后面會(huì)使用UV光解來(lái)進(jìn)行除味，但如果油煙凈化只是采用一級(jí)處理的話，也就是只是使用一臺(tái)設(shè)備凈化油煙的話，那必定是靜電油煙凈化器。

靜電式油煙凈化器的工作原理

靜電式油煙凈化器：是利用陰極在高壓電場(chǎng)中發(fā)射出來(lái)的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負(fù)離子來(lái)捕捉油煙、黑煙、油霧粒子，使粒子帶電，再利用電場(chǎng)的作用，使帶電粒子被陽(yáng)極所吸附，以達(dá)到清除、凈化油煙的目的。

采用支流疊加脈沖等離子電源和齒板布局電場(chǎng)組合形成，孕育發(fā)生電暈放電，從而得到高能等離子體。油煙在高能等離子體的作用下，使小顆粒油滴剎時(shí)固結(jié)并成大顆粒而被網(wǎng)絡(luò)在集油板上，并在等離子體的下沉降到油槽內(nèi)。

特點(diǎn)

1、靜電式油煙凈化器的電場(chǎng)使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場(chǎng)能均勻地達(dá)到最大的平均電場(chǎng)強(qiáng)度，極大的增加了電場(chǎng)凈化面積，使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長(zhǎng)，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率；

2、電場(chǎng)模塊化設(shè)計(jì)，可按風(fēng)量大小拼裝成型，蜂窩式的電場(chǎng)鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形，清洗維護(hù)方便等特點(diǎn)；

3、設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小，阻力小，運(yùn)行成本很低；

以上內(nèi)容參考：百度百科-靜電式油煙凈化器