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從業餐飲業的工作人員都是會碰到怎樣購買油煙凈化器的問題，可是沒相應的專業知識，非常容易購買到品質不行的油煙凈化器，針對企業而言是很大的損害，那麼如何辨別油煙凈化器的優劣呢，下邊就來給各位介紹一下。因為油煙凈化器絕大多數都是安裝在戶外的，機殼必須防曬隔離、防潮、防污的等作用，如今質量好的機箱外殼都是1mm的碳素鋼機殼，戶外安裝是沒有問題的。電場是油煙凈化器的主要構件，材料的優劣影響了凈化處理的實際效果，材料各自有不銹鋼板、鋁合金型材這些，領域內，品質比較好的油煙凈化器電場都是選用鋁合金型材、不銹鋼板等原材料，如果是選用熱鍍鋅板原材料的都是低品質的機器設備。除開看材料之外，還必須看電場極片的薄厚，間距，間隔以7mm最好是，這一配制能最高水平上提升凈化處理實際效果。油煙凈化器的開關電源立即操縱髙壓電場，因而質量務必是高質量的，如果是內置過電壓保護、溫度保護、自我調整的電流控制器便是比較好的。由于高質量的電話不僅可以保證設施的效率，還能提升安全系數，降低問題的產生。做為一款餐飲業必不可少的環保機械，油煙凈化器務必具有專業的檢驗報告和環境保護認證，例如CCEP認證：、CMA認證、ISO認證、ISO9001認證、CE認證這些。一個商品的產品質量怎樣，你在沒用以前不容易了解，可是一個知名品牌存有的時間是假不了的，這種都是有章可循的，盡管商品的售后維修服務必須買了以后能夠了解，可是實際上想掌握一個知名品牌的保修服務項目和其它服務項目，在選購以前就能發覺一些。