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我堅信許多餐飲行業都認識到了酒店餐飲業是不是安裝油煙凈化器的必要性。殊不知，一部分餐飲業為了更好地節約成本，她們挑選不安裝或是安裝高處油煙凈化器，那樣說真的行嗎？

也有一些中小型酒店餐飲企業或環境保護擔當意識較弱的飯店老總，對餐飲業油煙凈化器的安裝心態非常消沉。

眾所周知，餐飲業油煙帶有很多的揮發油、然料和油漬顆粒物，這種顆粒物除開空氣的污染外，還帶有致癌物質，乃至有刺激氣味，如川味、四川菜辛辣味。假如可以直接排污不安裝油煙凈化器，會嚴重影響周邊群眾的工作與生活，乃至還會繼續遭受投訴。

油煙長期粘附在建筑表層，十分惡心想吐，提升了火災安全隱患。因而，假如餐飲業企業不安裝油煙凈化器，很可能會造成附近群眾的投訴。

一般來說，環境保護違反規定被投訴，輕則處罰，重則罰款停產整頓。

如今，很多油煙凈化器的品質依然非常好。油煙凈化器的價位并不是很貴。只需有效安裝油煙凈化器，油煙凈化器的實際效果依然非常好。除此之外，假如酒店餐飲業安裝油煙油煙凈化器，將為酒店餐飲提升積分，因而酒店餐飲餐廳廚房客戶必須安裝油煙油煙凈化器。

安裝油煙凈化器有很多益處。

油煙凈化器的安裝不但可以保護生態環境不受環境污染，還能夠為餐廳廚房工作員給予優良的自然環境，提升油煙工作員的工作效能，還能夠維持肴，防止消費者的損害。

不必擔心隔壁鄰居的投訴。更主要的是，不要擔心油煙會環境污染身體健康和自然環境。據統計，一些地域有安裝或油煙凈化器更新改造的補助，大伙兒可以問一問本地的政府機構。