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有很多小飯店老總消費者在挑選油煙凈化器的情況下通常會很疑惑，不清楚哪一種油煙凈化器合適小餐館，哪一種油煙凈化器可以被小餐館購買到，可以達到環境保護的規定。#油煙凈化器#群眾在挑選油煙凈化器時，最先要掌握飯店的施工現場狀況，隨后再按本地規范挑選油煙凈化器，只有選中的油煙凈化器和餐館的那時候地理環境相一致了，可以超出當地政策對環保的要求，取得成功改成門店。這時，很多人也許會問，那時候飯店的規范是啥？這也比較容易了解，大家通常把餐廳區別為2個層級：一個是餐廳爐具的數量，另一個是依據餐廳煎炸的菜式來作出決策。如果是一個火爐，則可選用3000-5000風量的油煙凈化器，2個爐具可供烹飪，提議應用6000-8000風量的油煙凈化器。假如餐廳煎炸菜肴是徽菜、四川菜等廚房排煙比較大的菜肴，大家提議可以適當提升選定油煙凈化器的風量，防止超過環境保護排煙系統要求。如果有預期效果，能超出90%上下的凈化處理實際效果，中小型飯店選用髙壓靜電感應油煙凈化器4000風量可以，假如離居民區非常近，油煙容積非常大，提議選用4000風量的低空飛行油煙凈化器，或比較大風量的油煙凈化器。