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油煙凈化器維護知識—設備清洗篇

  • 作者

    蔚頓環保

  • 更新時間

    2024-12-17 23:09:42

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蔚頓設立于2019年,經環保局、工商局、企查查核準成立
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為了更好地清除酒店廚房油煙,凈化處理餐廳廚房氣體、構建優良辦公環境、防止餐廳廚房工作中時導致環境污染的目地,大家創造了排煙機器設備,可以具有凈化處理油煙的功效,可是長期的應用會造成電子煙油聚集在排煙管路內,造成排煙機器設備運行實際效果不佳,排煙自然通風成效不暢,比較嚴重的情況下乃至造成火災事故的產生,傷害人身安全安全性。

油煙凈化器維護知識—設備清洗篇

大家都知道,餐飲業餐廳廚房油煙凈化器安裝應用后必須按時清洗,由于在運用一段時間后,堆積的油煙污漬會危害油煙凈化器凈化處理高效率,比較嚴重的情況下乃至造成火災事故的產生,傷害人身安全安全性。除開油煙凈化器自身以外,排煙管路也是要按時清洗的,長期的應用會造成電子煙油聚集在排煙管路內,造成排煙機器設備運行實際效果不佳,排煙自然通風成效不暢。

早在2008年,國家衛生部,環境保護局協同頒發的《全國餐飲經營單位..生產規定》中第二十五條要求餐飲店經營企業操作室的集煙罩和排煙道入口1米區域內,理應每日開展清洗。午餐操作室的排油煙管路理應每60日最少清除1次,清理理應搞好紀錄,而且在第三十五條中明文規定未準時清除排油煙管路的,處5000元以上3萬余元下列處罰。

那麼如何全方位清洗餐廳廚房凈化處理油煙系統軟件機器設備呢?

我根據有很多年領域經歷的技術工程師團隊總結出的清洗計劃方案:選用專業的油煙清洗機器設備和油煙化油清洗劑,是現在較為科學合理,實際效果不錯,高效率較高的清洗方法。

一、排煙管路清洗方式 :油煙管路清洗關鍵是排煙口和煙罩相接處,和與排煙罩平行面的排油煙管路內部結構,這種地區務必完全清洗。

二、后面油煙凈化器的清洗方式 :依照油煙解決設備的種類開展相對應的清洗工作中,如拆換過濾材料,清理如何消除靜電設備等。

常見問題:在清洗這種機器設備時大家必須先關閉程序后5min以上再開啟油煙凈化器小箱子開展清洗。

清洗后,餐廳廚房清潔率達到是多少算達標,才可以根據消防安全環境衛生查驗?

1.油煙機清洗后95%以上可以看到排煙道原來的內腔白鐵皮色,不殘余小塊難除油污; 排煙罩排煙道清洗后95%以上可以看到排煙道原來的內腔白鐵皮色,不殘余小塊難除油污;

2、灶爐表面清理,保證表面無油污,明亮干凈整潔;

3、離心葉輪做到表面95%以上可以看到面漆;

4、油煙凈化器清洗表面清理,保證表面無油污,明亮干凈整潔;

5、油煙凈化器清洗表面95%以上可以看到面漆,電動機底端膠體沉淀的油污;

6、油煙凈化器清洗選用不一樣清洗方法會做到不一樣的實際效果。

現階段目前的酒店廚房油煙清洗方式 中,工業設備法是技術專業、輕輕松松、科學合理的清洗方式 ,能消除廚具設備油煙表面95%上下的油污。



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