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油煙凈化器究竟是什么？它確實(shí)可以凈化處理廚房油煙嗎？

我全新接到諸位網(wǎng)民的留言板留言，許多網(wǎng)民都是會(huì)問什么叫油煙凈化器？油煙凈化器針對(duì)從業(yè)餐飲業(yè)的朋友們而言算不上生疏，可是相對(duì)于別的好朋友就相對(duì)性不太了解了，那麼假如要想進(jìn)到飲食業(yè)，掌握油煙凈化器至關(guān)重要。

最先大家先掌握什么叫油煙凈化器？簡單地說，油煙凈化器就是指廚房油煙廢氣的處理機(jī)器設(shè)備。油煙凈化器廣泛運(yùn)用于餐飲業(yè)餐廳廚房低空飛行直接排放廚房油煙的凈化處理整治，除此之外還運(yùn)用到如酒店餐廳、大型商場(chǎng)、院校、工廠車間等必須凈化處理油、煙、氣味的場(chǎng)地。

與一般的家用抽油煙機(jī)不一樣的是，抽油煙機(jī)作用具體反映在“抽”字，它是根據(jù)排風(fēng)機(jī)和管路將油煙抽出來戶外，廚房油煙是未通過所有的合理解決，假如餐飲業(yè)點(diǎn)只安裝抽油煙機(jī)得話，非常大很有可能會(huì)遭受附近住戶舉報(bào)廚房油煙問題的，環(huán)保局查驗(yàn)到了，一樣遭遇整頓和處罰。

油煙凈化器作用表現(xiàn)在“凈化處理”二字，如今市場(chǎng)上較多的是運(yùn)用髙壓如何消除靜電法，油煙凈化器運(yùn)用靜電場(chǎng)來對(duì)廚房油煙開展解決，根據(jù)髙壓水解低電壓吸咐基本原理將油煙凈化，從分子結(jié)構(gòu)層次上凈化處理廚房油煙，低空飛行靜電感應(yīng)式油煙凈化器凈化處理高效率能超過90%~98%，與此同時(shí)合乎中國餐飲業(yè)污染物質(zhì)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，通過凈化處理后的氣體基本上看不出來有煙塵，可以立即對(duì)外開放排出。

但油煙凈化器的安裝是一個(gè)配套設(shè)施，除開油煙凈化器以外還必須安裝集煙罩、離心風(fēng)機(jī)、管路等設(shè)備，因而一般餐廳廚房都不用安裝油煙凈化器，僅有大一點(diǎn)的餐飲業(yè)企業(yè)才必須安裝油煙凈化器，這也是環(huán)保局所明文規(guī)定的。

講到這兒，我們可以確立了解：油煙凈化器是可以合理凈化處理廚房油煙的！除此之外髙壓靜電感應(yīng)油煙凈化器也有一下技術(shù)性優(yōu)勢(shì)：

1、解決排風(fēng)量大，工作壓力損害小，可在高低溫條件下高效運(yùn)作。

2、一次除去廚房油煙達(dá)到凈化處理規(guī)定。

3、合理凈化處理廚房油煙的顆粒直徑范疇大。

我提醒：油煙凈化器在運(yùn)用一段時(shí)間后會(huì)發(fā)生凈化處理效果減少的狀況，此刻就必須對(duì)油煙凈化器的靜電場(chǎng)（表芯）開展清洗。清洗頻率依據(jù)餐飲業(yè)企業(yè)廚房油煙量尺寸自主訂制，一般廚房油煙量的飯店2~3個(gè)月清洗一次，廚房油煙量過大的如川味、湖南菜、烤串等，一般要一個(gè)月上下清洗一次。