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許多餐飲業餐廳廚房都備受廚房油煙困惑，但也有一部分飲食業主除開深受廚房油煙危害以外，餐廳廚房臭味問題也是令人頭痛，那麼安裝一臺油煙凈化器了還能夠用它來去味嗎？下邊我們就來給大家理解一下。

油煙凈化器關鍵作用從它的取名就能夠看出來，它主要是根據機器設備內部結構靜電場插電產生髙壓靜電感應，進而將通過靜電場的廚房油煙顆粒物電解法并吸咐下移，而帶入的氣體責怪電解法成活性氧。一定含量的活性氧具有除菌和去味，因而從這些層面看來油煙凈化器是具有去味實際效果的。

可是油煙凈化器能用于去味嗎？在必須去味的情形下，我還是提議不要再應用油煙凈化器來去味，終究它并不是專業的去味機器設備，長期性用于去味還會繼續耗電量，導致費用的升高。因而必須去味的餐廳廚房還要在油煙凈化器后邊加裝一臺UV光消除味機器設備。

餐飲業UV去味機器設備是運用內部結構較高能紫外線殺菌燈釋放出高效率能量的紫外光，空氣中的臭味分子結構和一些病菌在通過UV機器設備時，較高能紫外光可以將其光氧催化，合理去除餐飲業臭味，降低附近臭味環境污染。而這類機器設備通常都要安裝在油煙凈化器以后，同油煙凈化器一起工作中，可以激發出更高的實際效果。