海南餐廳油煙凈化器要求
蔚頓環保
2024-12-19 08:52:29
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年,經環保局、工商局、企查查核準成立
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海南餐廳油煙凈化器的要求包括以下幾點:
1. 油煙濃度排放限值:根據海南省的標準,餐飲服務單位大氣污染物中油煙的最高允許排放濃度為1.0mg/m3。
2. 控制指標:除了油煙,非甲烷總烴也被設為餐飲業大氣污染物控制指標,其排放限值為10.0mg/m3。
3. 設備要求:餐飲服務單位烹飪操作產生的大氣污染物應通過集氣罩收集,然后經凈化設施處理后才能排放。集氣罩的投影面積應不小于烹飪作業區。排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物。
4. 禁止行為:禁止通過下水管道、地溝或居民樓公共煙道等地方排放餐飲油煙氣。
5. 維護保養:餐飲服務單位的凈化設施應定期維護保養、保證正常運行,排氣筒出口及周邊無明顯油污。凈化設施及管道至少每3個月清洗、維護或更換濾料1次;凈化設施使用說明另有規定的按其要求執行。
6. 記錄要求:餐飲服務單位應記錄日常運行、清洗維護、更換濾料、帶有時間戳及地點戳的清洗過程圖像等情況,記錄簿應至少保留2年備查。
這些要求旨在確保餐飲服務單位的大氣污染物排放得到有效控制,以保護環境和公眾健康。
不同品牌油煙凈化器的質量由凈化效率性能決定。因此,這些也是消費者在購買和使用設備時更加關注的一些問題。接下來,讓小編一起簡要分析一下好餐館油煙凈化器的特點。一起來看看吧:1.凈化效率高,不用肉眼判斷油煙餐廳油煙凈化器的凈化效率必須極高,肉眼幾乎看不到任何油煙的感覺,即使廚房里有更多的油煙,普通人還是無法用肉眼感受到霧氣的感覺,這是凈化效率更高的設備。相反,如果設備的凈化效率極低,很可能會聞到強烈的廚房油煙,甚至感覺部分油煙無法消除。2.要滿足用戶的要求
這里所說的用戶,指的自然就是餐飲企業負責人。每個餐飲企業的規模、地理位置、經營種類都會有所不同,所以油煙凈化器必須要根據業主情況的不同,達到最好的凈化效果。比如灶面上方的排風罩的抽風量要適當、要一致,噪聲要小,凈化性能要好,操作起來要簡單,維護保養要方便等等,這樣才能保證油煙凈化器的長期順利運行。3.要滿足周邊群眾的要求周邊群眾對餐飲企業的要求,無非就是沒有太大噪音、沒有嚴重的油煙污染。所以,在廚房油煙凈化器設備安裝之后,要保證油煙、異味、噪聲等不再擾民,不再對周圍居民產生影響,這樣才能不會有居民投訴餐飲企業,才能確保餐飲企業的良好合理經營。4.吸附高效,性價比高快霸油煙凈化器的性價比很高,雖然出自大廠,但是卻一點點沒有天價銷售,堅持以最好的質量最優惠的價錢出售,這也是廣大消費者比較看重的一點。該品牌設備的凈化率一直都是領先于其他品牌的,而且價錢愈加實惠,還有什么不挑選的道理呢
根據飲食業單位規模的不同,分為大中小型,對于 油煙凈化器最低去除效率分別為60%、75%和85%,而對于最高允許排放濃度2.0mg/m3,這個主是是針對現有飲食業單位的油煙排放管理,以及新設立飲食業單位的設計、環境影響評價`環境保護設施竣工驗收及其經營期間的油煙排放管理;排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂,而對于居民家庭油煙排放則沒有任何要求。這兩大標準是針對 油煙凈化器對油煙處理的要求,但對于味道沒有明確的規定。
處理飯店油煙的方法包括:
* 安裝高空靜電油煙凈化器,將油煙進行高空排放。這種方式雖然凈化效率只有20%~30%,但能避免對周邊居民的影響。
* 安裝低空靜電油煙凈化器,凈化效率較高,如天瓏油煙凈化器可達到98%。對于飯店而言,為了正常營業,最好安裝低空油煙凈化器。
* 使用專門的餐廳廚房,安裝油煙凈化設備,并從煙囪中提取油跡。
* 在高于附近房屋3米的高度排放油煙。
在安裝和使用油煙凈化器的過程中,也要注意相關規定和操作,比如在安裝低空靜電油煙凈化器時,要確保設備的接地和防雷措施,避免出現安全問題。同時,定期對油煙凈化器進行檢查和維護,確保其良好的工作狀態。在排放油煙時,也要考慮到對周圍環境和居民的影響,合理規劃排放口的位置和高度。
餐飲油煙凈化器的類型和運行方式可以根據廚房實際情況進行選擇,為了保證凈化效果,在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s,最小排風量通常用下式計算:L=1000PH式中:L-排風罩排風量,m3/h;P-罩口的周邊長(靠墻的邊不計),m;H-罩口至灶面的距離,m;用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度.保證罩口吸風速度不低于0.5m/s,在實際的工程設計中,往往采用估算的方法,根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定,廚房通風量也可按如下換氣次數確定:中餐廚房;L=40~50(次/h);西餐廚房:L=30~40(次/h);職工餐廳;L=25~35(次/h).
改善室內空氣質量,一定要樓下餐廳安裝餐飲油煙凈化器,可凈化油煙廢氣、清除異味、防止病菌傳染,能有效的解決過進入自己室內的油煙廢氣,消除因室內空氣污染而影響人們情緒的不良反應.
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