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餐飲業廚房油煙環境污染集中化于城鎮人口重點區域，量大、范圍廣、低空飛行擴散強，立即影響到了居民健康和定居自然環境。因此要下大力氣處理廚房油煙的問題。因而對油煙凈化器的安全系數也是有規定，有什么規定呢？　

油煙凈化器機器設備歸屬于機械設備，為了確保使用人的安全性，其低電壓一部分一定要滿足相應的安全性規定。靜電感應式油煙凈化器必然含有1000到50000福特汽車的高壓線路，電級處在廚房油煙環境污染下，火花放電較多。因而，規定油煙凈化器的防范意識特性和阻燃特性，機器設備本身的兩方面板中間還應具備不錯的阻燃性能。　

靜電感應油煙凈化器歸屬于靜電除塵器的一種，電場在工作中的情況下，煙塵廢氣中的雜志期刊、水份和搜集出來的油物在所難免導致電場的放電，就規定配電電源可以具備關斷作用和多次短路故障維護，以避免不斷電孤導致搜集的油漬起火和高壓電源的毀壞。當電場的2個電級由于常見故障或其它緣故短路故障時，盡管不一定會出現顯著的火苗，可是短路故障很有可能導致電場部分的溫度升高而造成搜集出來的油漬起火，或是因為髙壓電流量的出現異常導致電源的毀壞。因而，電源務必有髙壓電源電路維護。

靜電感應油煙凈化器的過電壓保護作用還需要確保機器設備高壓電阻在有時候短路故障放電時機器設備維持正常的工作中；不斷放電或放電頻次較多，則應立即全自動終止髙壓輸出。從高壓電源到電場的聯接有可能各種各樣因素導致斷掉，靜電發生器通常會由于喪失負荷而使工作電壓大幅飄高，導致高壓電源的穿透或毀壞。因而，規定電源可以檢驗到髙壓引路的問題并立即維護。

高壓電源的變電器常用的絕緣層材料通常有一定的溫度限定，過高的溫度通常會毀壞電源自身，還會繼續滋長搜集出來的油漬起火的風險。因而，高壓變壓器務必含有超溫保護設備。